酒石酸鉀鈉（酒石酸氫鈉氫氧化鉀）發生分解的主要原因是其化學反應性和環境條件的影響。以下是可能導致酒石酸鉀鈉發生分解的幾個主要因素：

酸堿反應：酒石酸鉀鈉是由酒石酸氫鈉和氫氧化鉀組成的鹽類化合物，當與強酸或強堿反應時，可以發生中和反應，導致酒石酸鉀鈉分解成水和相應的鹽。

溫度影響：高溫或低溫都可能影響酒石酸鉀鈉的穩定性，高溫條件下，其分解速率可能會增加，導致酒石酸鉀鈉分解成水和相應的鹽。低溫條件下，其晶體結構可能會發生破壞，導致分解反應的發生。

濕度影響：酒石酸鉀鈉對濕度敏感，容易吸濕，高濕度環境中，酒石酸鉀鈉可能會與水分發生反應，分解成水和相應的鹽。這種濕度引起的分解反應可能會導致酒石酸鉀鈉的質量和穩定性下降。

光照影響：長時間暴露在陽光下或強光照射下，酒石酸鉀鈉的分解速率可能會增加，光照能夠提供足夠的能量，促進分子間鍵的斷裂，從而導致酒石酸鉀鈉分解。

酒石酸鉀鈉的分解主要是由于酸堿反應、溫度影響、濕度影響和光照影響等因素的綜合作用，在存儲和使用酒石酸鉀鈉時，需要注意適當的環境條件和儲存方式，以確保其質量和穩定性。

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