酒石酸鉀鈉又名酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是一種由酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽，呈無色至藍白色正交晶系晶體，味道咸涼，在水中可溶解，在醇中微溶，在對酒石酸鉀鈉進行加熱時，加熱至60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。

我們可以兩摩爾的酒石酸氫鉀為原料，溶于水加熱，加入一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物干燥結晶，即得到酒石酸鉀鈉。

本文來源于：安徽艾博生物科技有限公司 http://www.ipacc.cn/